La Balluca

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Descripción

La Balluca Cerveza Artesana se encuentra en Milmarcos, en el extremo nororiental de la comarca de Molina de Aragón–Alto Tajo, muy cerca del límite con Aragón y en un entorno rural de gran personalidad dentro del Señorío de Molina.

¡La cervecera más pequeña de España! Con un proceso totalmente artesanal y de pequeña escala. Impulsada por Judith junto a Sergio, La Balluca refleja una filosofía de vida ligada al territorio, a la no generación de residuos, al cuidado de la calidad y los procesos pausados, al deseo de vivir en el medio rural.

Su catálogo incluye Bitter, de estilo inglés y amargor medio-alto; Rubia, ale floral y afrutada; y 5 Maltas, con matices de pasas, ciruelas, frutos secos, torrefactos y caramelo. Una parada crucial para aquellos amantes de la cerveza, un recurso gastronómico singular para vivr la comarca
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Restauración