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Casa Rural Don Rosendo
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Descripción
Complejo Rural Don Rosendo se encuentra en Olmeda de Cobeta, un pequeño pueblo entre encinas y sabinas del Parque Natural del Alto Tajo, de gran valor geológico e histórico. El conjunto está formado por Casa Rural Don Rosendo y Apartamentos Benita, dos alojamientos que mantienen la estética tradicional de piedra y madera del municipio.
El complejo reúne 10 apartamentos rurales. Casa Rural Don Rosendo cuenta con 8 apartamentos: 7 apartamentos de 4 plazas y 1 apartamento superior de 6 plazas, diáfano, abuhardillado y con vistas destacadas. Todos disponen de salón, cocina, una habitación, baño y wifi.
Los Apartamentos Benita, situados junto a la plaza y la iglesia, suman 2 apartamentos independientes de 4 plazas, resultado de la rehabilitación de una antigua casa familiar, con salón, cocina, dos habitaciones y baño.
Entre sus servicios complementarios destacan piscina, jardines, terraza, parking, zona de barbacoa con leña incluida, porche con mesas y sillas, lavadora/secadora, cuna disponible, documentación turística, rutas organizadas y actividades. En la planta baja de la casa rural se encuentra el restaurante El Chozo del Resinero, centrado en comida casera y productos locales
Su ubicación permite disfrutar de una experiencia completa entre descanso rural, gastronomía, naturaleza y recorridos por el Alto Tajo como la ruta de los Chozones Sabineros en las deshesas que rodean la Olmeda.