El Chiringuito de Anguita

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Descripción

El Chiringuito de Anguita se encuentra en Anguita, en el sector occidental de la comarca de Molina de Aragón–Alto Tajo, junto al río Tajuña y en un agradable paraje fluvial cubierto por la sombra de los chopos.

Es un kiosco de verano de propiedad municipal, que se alquila a los hosteleros de la zona durante la temporada de verano. En un espacio verde y a la orilla del rio, ofrece un ambiente fresco, informal y muy vinculado a la vida local. Su servicio se centra en bebidas con tapas y raciones, y entre los platos más aclamados en años anteriores se pueden encontrar arroces al estilo campero, torreznos, o embutidos de la zona.

El espacio cuenta con zona exterior bajo arbolado, con mesas y asientos de piedra de uso público, y una instalación de barbacoas que pueden utilizar los vecinos previa solicitud al Ayuntamiento. En el entorno próximo destacan el valle del Tajuña, el castillo medieval que domina el paisaje, la Torre de la Cigüeña, la iglesia de San Pedro y el Dolmen del Portillo de las Cortes, en Aguilar de Anguita.
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Restauración